Carne de laboratório, apartir de aves também

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Carne de laboratório, apartir de aves também

Mensagempor Xevious » 21 Jul 2017, 00:34

É a carne clonada

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Mais sobre carne de laboratório: Israel tenta produzir peitos de frango sem frango

Existe a possibilidade de começar a Produzir partes de aves em laboratórios, sem a necessidade de reproduzi-los, como seria fazer peitos de frango sem frango, como foi criado por uma recente base científica israelense.

A Fundação da Agricultura Moderna (MAF) conseguiu desenvolver tecido mamário de frango de uma única célula em condições laboratoriais. O objetivo deste projeto, coordenado pelo professor Amit Gefen, da Universidade de Tel Aviv, seria estabelecer as condições e resolver todos os obstáculos para começar a produzir vegetais de frango sem frango.

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Os pioneiros da produção de carne da cultura celular foram os holandeses. Em 2013, o cientista Mark Post da Universidade de Maastrich apresentou ao mundo a primeira carne de hambúrguer feita a partir de uma célula-tronco em um laboratório, com um custo de apenas US $ 330.200. Essa tecnologia pode ser uma parte importante de uma solução para a fome do mundo, mas primeiro devemos buscar maneiras mais econômicas e em larga escala de tornar a carne de laboratório rentável e acessível.

Por que se concentrar em fazer peitos de frango sem frango? Para o biólogo Shir Friedman, cofundador do MAF, a resposta não pode ser mais óbvia:

"NOSSO OBJETIVO É O DESENVOLVIMENTO DE RAÇAS DE GALINHAS COM BIOINGENIERÍA. ESTES ESTÃO POPULARES EM MUITAS CULTURAS E PAÍSES, DEVERAMOS TESTAR A VIABILIDADE DESTE CONCEITO E, ESPECIALMENTE, IDENTIFICAM AS LAGUNAS NO CONHECIMENTO E OS DESAFIOS NÓS ENCONTRAREMOS NA FORMA DE PRODUÇÃO COMERCIAL "

Em 2015, o mundo consumiu mais de 111 milhões de toneladas de carne de aves de capoeira e acredita-se que esse número continuará a crescer nos próximos anos, por isso não é muito desenvolvido para investir em processos que ajudem a produzir aves de capoeira sem necessidade de "beneficiar". Muitos milhões de seres vivos.

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Em alguns de seus textos humorísticos de Around the World em Oitenta Mundos, ou na última rodada, Cortázar mencionou que um dia, graças à ciência, as galinhas teriam quatro ou cinco pernas, e a família luta sobre quem comeu as coxas. Isso pode não ser assim, mas a possibilidade de peitos de frango sem frango para toda a família está se aproximando.

fonte: Taringa
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